Antipasto del Campanellino
Selezione di salumi toscani , pecorini , confettura di frutta, bruschetta al pomodoro,
fegatini, aglio e olio
20€
Menu
antipasti
Tartare di manzo alla mediterranea
(Stracciatella, battuta di pomodorini essiccati, capperi e olive)
16€
Panzanella del contadino e polpo croccante
14€
Fiori di zucca fritti in tempura ripieni di scamorza affumicata, acciuga del Cantabrico con burrata
16€
primi
Pici al ragù di carne Chianina in bianco
14€
Gnudi alla fiorentina (Spinaci e ricotta con pomodoro gratinati in forno)
14€
Spaghetti alla chitarra all’aglione della val di Chiana al pomodoro
13€
Pappardelle al cinghiale battuto al coltello
15€
Cappellacci fatti a mano ripieni di cipolle di Certaldo caramellate e ricotta su crema di parmigiano allo zafferano
17€
secondi
Ossobuco alla senese
21€
Tagliata di lombata di manzo con datterini gialli mandorle e grana
25€
Fiorentina
58€
al kg
Galletto in salmi con pomodoro e olive taggiasche
20€
Filetto di manzo alla griglia con salsa dello chef
(Panna, senape in chicchi , soia, Worcestershire e tabasco)
30€
contorni
Insalata di misticanza verde o mista
6€
Chips di patate al forno
6€
Spinaci freschi croccanti
7€
Cipolline borettane in riduzione di aceto balsamico
7€
dolci
Soufflé al cioccolato con cuore morbido su composto di lamponi e banana
7€
Torta di mele del Campanellino con piccola panna cotta e caramello salato
7€
Cantuccini e vin santo
6€
Crema catalana con fragole caramellate
7€
Cremoso al pistacchio con cioccolato fondente e lingue di gatto
7€
COPERTO
2,5€