Tagliere del Campanellino
Selezione di salumi toscani, carciofini artigianali, pecorini con confettura di fichi, bruschette varie con fegatini, cipolle rosse di Certaldo e funghi porcini
15€
Menu
antipasti
Carpaccio di lingua di manzo
salsa verde e pomodorini gialli
12€
Flan di asparagi
su fonduta di parmigiano e pomodorino confit
10€
Fiori di zucca ripieni di scamorza affumicata
acciuga del Cantabrico in tempura e prosciutto toscano Dop
12€
primi
Pici al ragu' bianco
di carne chianina
11€
Mezzelune ripiene di zucca gialla
su crema di porri e mascarpone
10€
Pappardella al cinghiale
battuto al coltello
11€
Gnudo di spinaci e ricotta
alla fiorentina con pomodoro e parmigiano gratinato in forno
10€
secondi
Guancia di manzo stufata
al marsala su purea di patate allo zafferano
18€
Tagliata di lombata di manzo
al radicchio rosso trevigiano, pepe verde e rosmarino
18€
Bistecca Fiorentina
prezzo al kg
55€
Coniglio ripieno di carne e verdure
con spinacino e frutti rossi
19€
Filetto di manzo alla griglia
con salsa dello chef
22€
contorni
Insalata
di misticanza verde o con pomodoro e carote
5€
Chips di patate al forno
5€
Spinaci freschi croccanti
5€
Fagioli al fiasco
5€
dolci
Torta di mele del campanellino
con panna e caramello salato
6€
Soufflé al cioccolato
con cuore morbido su lamponi e banana
6€
Cantuccini
“brutti ma buoni” e Vin Santo
6€
Crema catalana
con anacardi tostati salati
6€
Cremoso al pistacchio
gocce di cioccolato fondente e lingue di gatto
6€
